يعد الكركم من اجمل الاضافات للاكل حيث انه يتميز بطعم ورائحة جذابه تحسن
من مذاق الطعام ،ويمكن اضافته للاكلات كالتالي :في اللحم المفروم والصلصات
التي يتم اضافتها للمكرونات ويضاف للارز بعد التحمير ثم يقلب جيدا ويتم تسويته
جيدا ،ويتم عمل به ارز الكبسة حيث يعتبر من الاضافات الاساسية والدجاج والعدس
حيث عند اضافته له يزيد من المواد التي تقضي علي مرض السرطان ويقوي الاسنان
ويعتبر مدر عام للبول ويعالج الامساك لدي الكبار والصغار وهذة وصفة تحضير فخاذ
الدجاج في الفرن مع الكركم ،نحضر 4 من افخاذ الدجاج مع ملعقتين من البابريكا
والكركم وزيت الزيتون ومعلقة من القرفة مع قليل من الشطة والثوم ،ويحضر كالتالي
يتم تقليب افخاذ الدجاج مع البهارات وتترك نصف يوم ثم تقلي في الزيت حتي تاخذ
اللون البني ثم توضع في صينية ويتم رش عليها بعض التوابل وتترك لمدة نصف ساعة
استخدامات الكركم في الطبخ
كيف نستفيد من الكركم في الاكل
استخدام الكركم في الطبخ
