الحلويات الباردة يعنى ايييييه دى الحلويات اللى لازم تتقدم باردة ونحافظ
على برودتها علشان ماتبقاش وحشة ساعة التقديم ودى منها حاجات
كتير جدا زى مثلا التشيز كيك اللى عبارة عن طبقة بسكويت مخلوط
بالزبدة وطبقة جبنة كريمي حلوة مع كريمة لبانى واخر طبقة بتكون يا
اما مربي النوع اللى بتفضلية او صوص شيكولاته او كراميل وفي التلاجة
ساعتين مثلا وتتقدم ساقعة في كمان كيك الشمواة واللى بتكون عبارة
عن طبقة من اى نوع كيك شيكولاته جاهزة مع طبقة من كريم كراميل
سايل وعلية معلقتين نسكافيه وفستق وبسكويت ومضروب في الخلاط
وتدخل التلاجة ساعتين او لحد ماتجمد وبنرش على الوش كاكاو خام كتير
عشان تكون شبة القماش الشمواة في ملمسها وشكلها كمان في بودنج
الكاكاو ودة عبارة عن كوبايتين لبن مع معلقتين كبار نشا ومعلقتين كبار كاكاو
ونفضل نقلب على نار هادية لحد مايكون قوامها تقيل شوية ونفضيها في قوالب
وتتحط في التلاجة لحد ماتجمد وتقدم باردة نزينها ببعض المكسرات او الفرماسيل
صور حلويات باردة , حلوى عالبارد
صورة حلو بارد
