اكلة السجق بشكل عام او السجق البلدي ب شكل خاص
هو الاكلة المفضلة عند ناس كتير وخصوصا الناس الاسكندرانية
بيعشقوا حاجة اسمها سجق وبيحبوه جدا لانه حراق السجق
البلدي عبارة عن لحمة مفرومة جدا ومفلفلة في شكل اسطواني
طويل شبه الممبار كدة وطريقته في البيت سهلة احسن من المحلات
كمان هاتي نص كيلو سجق وهاتي طاسة فيها زيت وهاتي فلفل اخضر
وفلفلة خضرا او حمرا حراقة جدا وقطعيها وهاتي بصلة وقطعيها حتت صغيرة
وانزلي بيها في الزيت علي النار شوية وشوحي السجق في الزيت على
نار هادية لحد ما ياخد لون وبعدين ضيفي عليه الفلفل الحراق والفلفل العادي
ومعاهم الملح والفلفل الاسمر وقلبي لحد ما يستوي والف هنا واعملي ساندوتشات.
طريقة تحضير السجق
حضري احلي سجق بلدي باجمل طريقة
طرق تحضيرات السجقة
- السجق البلدي
