نبات السلق او اللى بيتقال عليه الخس او شبيه الخس اللى لونه
اخضر وبنغسله وناكله مع السلطة وكدة في ناس بتحضره للطبيخ
وطريقة عمايله سهلة جدا وهي انك بتغسليه كويس وبتقطعي
الورق من جوانب الخس كدة وتسيبي العرق وتكوني محضرة ماية
مغلية وتحطيه فيها شوية بسيطة مش كتير وتطلعيه وتكون الماية
عليها ملح وتطلعيه ع ماية باردة وتصفيه بعد كدة في مصفاه لحد
ما يبطل ينزل ماية وبعدين هاتي بصل وشوحيه في حبة زيت على
النار وبعدين حطي التوم والفلفل الاحمر وشوحي شوية وبعدين بقا
ضيفي السلق والبقدونس واطبخيهم شوية وبعدين قدميهم في طبق
سلطة حلو ويكون متبل ببهاراتك كويس.
طريقة تحضير السلق
عمايل طبخ نبات السلق في البيت
طرق تحضيرات السلق
- صوربنات شوحية
