كيكة منزلية , الذ كيكية تحفة

الحلويات في البيت لا بد منها وخاصة إذا كان هناك اطفال فجميعنا نحب الكيكة لكي
نقوم باكلها في الصباح مع كوب من الشاي

طريقة عمل الكيكة الأساسية القيمة الغذائيّة للكيك القيمة الغذائية مائة  غرام من الكيك

الطاقة اربعمائة سعرة حراريّة البروتين 3.53 غرام الدهون 18.82 غرام الكربوهيدرات 54.12

غرام الألياف 0.0 غرام السكر 30.59 غرام الكالسيوم 24 ملليغرام الحديد 1.27 ملليغرام

الصوديوم 306 ملليغرام فيتامين C 0.0 ملليغرام الكوليسترول سبعة وأربعون ملليغرام الكيك

العادي السادة المكوّنات كوبان من الدقيق. كوب من الحليب. كوب من السكر. نصف كوب

من الزيت. خمس بيضات. ثلاث ملاعق من الفانيلا. ثلاث ملاعق صغيرة من البيكنج باودر

. كريمة، وفراولة للتزيين. طريقة التحضير وضع البيض مع كلٍ من: السكر، والزيت، والحليب

، والفانيلا داخل وعاء عميق، وخفق المزيج. إضافة الدقيق والبيكنج باودر إلى المزيج، وتقليبه

حتى يصبح متجانساً. دهن قالب الكيك بالزيت، ومن ثمّ رش الدقيق عليه. وضع المزيج في

القالب، ثمّ تسخين الفرن. وضع القالب في الفرن لمدّة خمس وعشرين دقيقة، ثمّ إخراجه.

توزيع الكريمة على المنطقة العلوية من الكيك العادي. تقطيع الفراولة إلى قطع، ثمّ توزيعها

على الكريمة. كيكة خفيفة وسريعة مدّة التحضير خمس وعشرون دقيقة مدّة الطّهي أربعون

دقيقة تكفي لِـ عشرة أشخاص المكوّنات ثلاثة أكوب من الطحين. كوبان من السكر الناعم.

كوب من الحليب الكامل الدسم. كوب من الزبدة الطريّة. القليل من الملح. ملعقة كبيرة من

الفانيلا السائلة. ملعقة كبيرة ونصف من البيكنج الباودر. أربع بيضات. طريقة التحضير تشغيل

الفرن على درجة حرارة مئة وثمانين درجة مئوية. تثبيت الرف الشبكي الأوسط في الفرن.

جلب قالب مستدير له فتحة من الوسط ودهنه بالزبدة أو السمن النباتي. نثر الطحين داخل

القالب ثمّ تركه جانبًا لحين الاستخدام. تنخيل الطحين، والبيكنج باودر، والملح في طبق وتركه

جانبًا. وضع الزبدة في وعاء الخلاط وإضافة السكر ثمّ تثبيت المضرب الشبكي والخلط على سرعة

متوسطة إلى أن يكون الخليط مثل الكريمة هش القوام. إضافة البيض بالتدريج وخفق كل بيضة

حتى تختفي. إضافة الفانيلا مع الاستمرار بالخفق. إضافة ثلث المقدار من خليط الطحين ونصف

كمية الحليب والخفق على سرعة بطيئة إلى أن يختفي الطحين ثمّ إضافة بقية الحليب وبعض

الطحين، والخفق إلى أن يختفي الطحين. إضافة بقية الطحين والخفق على سرعة متوسطة لمدّة

دقيقة إلى أن يصبح الخليط ناعمًا. وضع الخليط في القالب مع مراعاة عدم التحريك. وضع
القالب

في الفرن الساخن والخبز لمدّة خمس وأربعين دقيقة حتى ينضج. تأكد من نضج الكيك من
خلال

وضع عود خشبي في وسط قالب الكيك فإذا خرج نظيفًا فإن الكيكة تكون قد نضجت
تمامًا. إخراج

القالب من الفرن وتركه حتى يبرد قليلًا. تقطيع الكيكة وتقديمها ساخنة ونضع التزيين بأي نوع
زينة مفضلة

كيكة منزلية

كيكات منزليات