الاندومي هو يكون من اكثر الاكلات التي تكون مفضلة لدى الكثير من
الاشخاص لذلك هناك الكثير من الاشخاص يقومن باكل الاندومي
والقيام بعمله
واحد ملعقة كبيرة من زيت الزيتون. ٢ حبة متوسطتان من الفلفل الحلو مفرومتان.
٢ جزر كبيرتان مقشرتان ومبشورتان بشكل طولي. نصف كوب من البصل الأخضر
المفروم. ٣ فصوص مفرومة من الثوم. رشة من الملح والفلفل الأسود. أربعة أكواب
من مرق الدجاج. مغلفان من الإندومي دون بهارات. كوبان من الدجاج المشوي
المفروم. ربع كوب من الكزبرة المفرومة. عصير ليمونة. شرائح ليمون للتزيين.
طريقة التحضير وضع الزيت في قدرٍ متوسطٍ وإضافة الثوم والبصل والفلفل الحلو
والجزر والتقليب من ستة -ثمانية دقائق، حتى تصبح الخضروات طرية. إضافة المرق
وتركه حتى يغلي، ثم إضافة الإندومي وتركها تغلي من اثنين – ثلاثة دقائق حتى
تنضج، ثم إضافة الدجاج والكزبرة وعصير الليمون والتقليب جيداً، ثم سكب الإندومي
في طبقِ التقديم والتزيين بشرائح الليمون وتقديمها ساخنة. الإندومي بالثوم مدة
التحضير خمسة دقائق مدة الطبخ خمسة دقائق عدد الحصص اربع حصص المكونات
مغلفان من الإندومي دون بهارات. ملعقتان صغيرتان من زيت السمسم. فصان
مفرومان من الثوم. ربع كوب من الصويا صوص. ملعقة صغيرة من السكر البني.
ملعقتان صغيرتان من الصلصة الحارة. طريقة التحضير طهي الإندومي حسب
التعليمات المكتوبة على الكيس من دون إضافة البهارات، ثم تصفيتها وتركها جانباً.
وضع الزيت في مقلاةٍ مناسبةٍ على حرارةٍ متوسطةٍ وإضافة الثوم وتقليبه لدقيقتين
، ثم إبعاد المقلاة عن النار وإضافة الصويا والسكر البني والصلصة الحارة والتحريك
حتى يذوب السكر. إضافة الإندومي والتقليب حتى تختلط جيداً، ثم سكبها في
طبق التقديم وتقديمها مباشرةً.
وصفة اندومي
, الذ وصفة للاندومي لا يفوتك
وصفة اندومي
