عجينه المورقه هى عجينه غربيه تسمى البف باسترى و تعتبر من الأطباق الجانبيه و من الحلويات ايضا
مكونات عجينه المورقه 500 جرام عجينه مورقه جاهزه و 100 جرام من الجبنه الذائبه و كاس من الحليب
150 جرام من الشيدر و صفار البيض نسخن الحليب فو عاء و نضيف الجبنه الذائبه او الاسبريد
و نخلطهما بشكل جيد و نتركها على نار حتى تتماسك و تغلى نفرد العجينه على سطح رخام او خشب و نقطعها
تلك العجينه قطع صغيره بعدها نأخذ ملعقه من الحليب و الجبن و نضعها على العجين و ندهنها بصفار البيض
و نرصها على شكل اصابع فصنيه مدهونه بكميه قليله من الزيت و ندخلها فرن على درجه 180 مئوية
و نترك الصنيه مدة ربع ساعه حتى تستوى و تتحمر و نذوب الجبنه الشيدر و نغمس الأصابع فيها مع الحليب
و ذلك يعتبر من اشهى الأطباق فالصباح الباكر بطريثه سهله و بسيطة
العجينه المورقه لحوريه المطبخ
مكونات عجينه المورقة
العجينات المورقات لحوريه المطبخ
- عجينة مورقة حورية المطبخ
