البسبوسة اليمنية مكوناتها هى كاس زيت و ٣ كاسات سميد
و كاس ماء دافئ و كوبايتين سكر و ملعقتين بيكنج بودر
معلقه بيكربونات صوديوم و ملعقتين لبن بودره و الشربات
مكوناتة كوبين سكر و ٣ كاسات ماء و عصره لمون
الكيفية هندهن الصنيه زيت و نخلط اللبن و السميد و البيكنج
بودر و البيكربونات صوديوم و ثم نزود عليهم المايه
و الزيت و نخلط و ثم نحط الخليط فالصنيه و ندخلها
الفرن و نسيبها لحد اما البسبوسة لونها يصبح ذهبى و نخرجها
و الشربات هندوب السكر فالمايه على النار و نحط اللمون
ونزود على البسبوسة الشربات و هو سخن و تقدم البسبوسه
اليمنية فورا بعد ما تتشرب كميه الشربات كلها و الف هنا
النوع التانى الغريبات و مقاديرها كوبايه سمنة و كوباية
زيت و كوبايو سكر ناعمة و نصف ملعقه حبهان مطحونه
ودقيق حسب اما تلم معاكى و تكون العجينة متماسكه
الخطوات هنحط المكونات مع بعض و نعجن و ثم نكور
كور صغار و نزينها باى مكسرات عندنا و يمكن لا و كمان
لو عاوزة تفردى العجينة فالصنية و اما تطلع من الفرن قطعيها
حلويات يمنيه مشهوره , نوعيات حلويات يمينة شعبية
حلوى يمنيه مشهورة
- حلويات يمنية مشهورة
- انواع الحلويات اليمنيه
