سوف نبداء بصنع العجين الاول و كثير لم يعرفو من ما ذا تتكون العجينة المخصوص لدية فهي
فعلا صعبة يعنى ممكن اصعب نوعيات المخبوزات لانها طبقات كتير فوق بعض و بين جميع و احده
وواحدة بنضع زبد
المقادر بتاعها كوباية و نص من زبدة و بمعيارها هنحط تلاتة دقيق و واحدة و ربع ما ية و اي عجينه
لازم نرش بها رشة ملح هنخلطهم سويا حتى نشعر تحت يدينا ب ان العجين اصبح
طرى و اي عجينة بتحتاج انها ترتاح بعد ذلك هنفردها و نضع الزبد و نطويها و نعمل مرة ثانيه
ونضعها فترة فتلاجه
لم نضعها كثيرا حتى لا يسيل منها الزبدة و نتركها لطهيها و بالتاكيد بتطلع هاشة و روعة و لازم
يبقى حرارتها عالية و ننتبة جيدا علشان تغير لونها بيحدث سريعا و كذا تكونى انتهيتى من الطريقه
وفى الكثير من الاشخاص يعشقونة لهذا و بسبب المدارس حبينا نفيدكم لافكار تنفعكم لعدم الزهق و ملل
الاطفال فهذا يكون ارخص كثيرا من شرائها من برة و بعد تسويتها يمكن تحتفظ بيها في
التلاجة مش هيتغير طعمها مطلقا
كيفية البف باستري
لو لم اكن طباخا لوددت ان اكون
طرق البفات باستري
