طريقة تحضير السجق , حضري احلي سجق بلدي باجمل طريقة

اكله السجق بشكل عام او السجق البلدى ب شكل خاص

هو الاكله المفضله عند ناس كتير و خصوصا الناس الاسكندرانية

بيعشقوا حاجه اسمها سجق و بيحبوة جدا جدا لانة حراق السجق

البلدى عباره عن لحمه مفرومه جدا جدا و مفلفله فشكل اسطواني

طويل شبة الممبار كده و طريقتة فالبيت سهله اقوى من المحلات

كمان هاتى نصف كيلو سجق و هاتى طاسه بها زيت و هاتى فلفل اخضر

وفلفله خضرا او حمرا حراقه جدا جدا و قطعيها و هاتى بصله و قطعيها حتت صغيرة

وانزلى بيها فالزيت على النار شويه و شوحى السجق فالزيت على

نار هاديه لحد ما ياخد لون و ثم ضيفى علية الفلفل الحراق و الفلفل العادي

ومعاهم الملح و الفلفل الاسمر و قلبى لحد ما يستوى و الف هنا و اعملى ساندوتشات.

احلى حلوات