الاندومى هو يصبح من اكثر الطبخات التي تكون مفضله لدي العديد من
الاشخاص لذا هنالك العديد من الاشخاص يقومن باكل الاندومي
والقيام بعمله
واحد معلقه كبيره من زيت الزيتون. ٢ حبه متوسطتان من الفلفل الحلو مفرومتان.
٢ جزر كبيرتان مقشرتان و مبشورتان بشكل طولي. نص كاس من البصل الأخضر
المفروم. ٣ فصوص مفرومه من الثوم. رشه من الملح و الفلفل الأسود. اربعه اكواب
من مرق الدجاج. مغلفان من الإندومى دون بهارات. كوبان من الدجاج المشوي
المفروم. ربع كاس من الكزبره المفرومة. عصير ليمونة. شرائح ليمون للتزيين.
كيفية التحضير و ضع الزيت فقدر متوسط و إضافه الثوم و البصل و الفلفل الحلو
والجزر و التقليب من سته -ثمانية دقائق، حتي تصبح الخضروات طرية. اضافه المرق
وتركة حتي يغلي، بعدها اضافه الإندومى و تركها تغلى من اثنين – ثلاثة دقيقة حتى
تنضج، بعدها اضافه الدجاج و الكزبره و عصير الليمون و التقليب جيدا، بعدها سكب الإندومي
فى طبق التقديم و التزيين بشرائح الليمون و تقديمها ساخنة. الإندومى بالثوم مدة
التحضير خمسه دقيقة لمدة الطهي خمسه دقيقة عدد الحصص اربع حصص المكونات
مغلفان من الإندومى دون بهارات. معلقتان صغيرتان من زيت السمسم. فصان
مفرومان من الثوم. ربع كاس من الصويا صوص. معلقه صغيره من السكر البني.
ملعقتان صغيرتان من الصلصه الحارة. كيفية التحضير طهى الإندومى حسب
التعليمات المكتوبه علي الكيس من دون اضافه البهارات، بعدها تصفيتها و تركها جانبا.
وضع الزيت فمقلاة مناسبة علي حرارة متوسطة و إضافه الثوم و تقليبة لدقيقتين
، بعدها ابعاد المقلاه عن النار و إضافه الصويا و السكر البنى و الصلصه الحاره و التحريك
حتي يذوب السكر. اضافه الإندومى و التقليب حتي تختلط جيدا، بعدها سكبها في
طبق التقديم و تقديمها مباشرة.
وصفه اندومي
, الذ و صفه للاندومى لا يفوتك
وصفه اندومي
