طريقة صنع شوربة كرات اللحم المكسيكية , اطعم الذ شوربة كرات لحمة خيال

شوربه كرات اللحم المكسيكيه من الأطباق الرئيسيه و الشهية، و تعد من الأطباق التي

تشتهر فيها المكسيك حيث تتميز بكيفية صنع مختلفه و متميزة، و لذا سنقدم لك طريقة

صنع شوربه كرات اللحم المكسيكيه ، و جميع ما عليك القيام بة هو اتباع المقادير و الخطوات

التالية.

المقادير :

3 حبات بصل كبيره مقطع مكعبات.

2 طماطم مفروم ناعم.

1 كاس ذره مسلوقة.

ربع كاس من الفاصوليا الحمراء.

كوب و نص من مرق اللحم.

2 معلقه ثوم مفروم.

1 معلقه كزبره مفرومة.

ربع كيلو لحم مفروم.

نصف معلقه كمون و زعتر جاف مطحون.

ملح و فلفل اسود حسب الرغبة.

فلفل حار سائل حسب الرغبة.

زيت زيتون حسب الرغبة.

بيضه و احدة.

كيفية التحضير :

-وضع اللحم المفروم فو عاء و اضيفى الية الفلفل و الملح و البيضه و حركى جيدا ثم

شكلى منها كرات.

-وضع الكرات فو عاء بة قليل من الزيت و قلبيها حتي يتغير لونها و اتركيها جانبا.

وضع الزيت علي النار و اضيفى البصل و الثوم و اتركية علي النار حتي يذبل.

وضع الذره و الكمون و الفلفل السائل و الفلفل الأسود و المرق و اتركيها علي النار حتى

تغلي.

وضع الطماطم و الفاصولياء و اتركيها علي نار متوسطه حتي تنضج مدة 15 دقيقة.

وضع كرات اللحم و اتركيها تغلى مدة 10 دقائق، بعدها اضيفى الزعتر و الكزبره و الفلفل

السائل الحار و اتركيها تغلى مدة دقيقتين.

وضع شوربه كرات اللحم المكسيكه فطبق للتقديم و قدميها كطبق رئيسي.